Ces 3 astuces pour éviter fissures et craquellements sur vos tomates en train de pousser !
Impact des variations d’humidité sur les tomates
La récompense de récolter une tomate fraîche de son jardin est inégalée.
Des fissures sur la peau des tomates indiquent un besoin de modifier certaines habitudes de jardinage.
Ces craquelures résultent principalement des fluctuations d’humidité dans le sol.
Des périodes de pluie intense suivies de temps sec engendrent une croissance rapide de la chair de la tomate.
La peau, n’ayant pas le temps de s’adapter, finit par se fissurer.
Sécurité alimentaire des tomates fissurées
Il est normal de se sentir découragé face à ce problème.
Cependant, ces tomates sont généralement sûres à consommer.
Si la fissure est superficielle, il suffit de découper la partie touchée pour profiter du reste.
En revanche, si la fissure est plus profonde, il existe un risque de contamination par des bactéries, des champignons ou des insectes.
Dans ce cas, il est préférable de ne pas les consommer.
Types de fissures sur les tomates
Les fissures verticales, souvent plus importantes, se dirigent vers la tige.
Les fissures horizontales sont généralement plus superficielles, facilitant ainsi la découpe des zones affectées.
Prévention des fissures
Il est possible d’éviter que vos tomates se fissurent avec quelques astuces simples.
Voici trois conseils pratiques pour assurer une récolte estivale de qualité :
- Maintenir une humidité constante dans le sol.
- Appliquer un paillis pour réduire l’évaporation.
- Arroser régulièrement, surtout en période de sécheresse.
Arrosage régulier des tomates
Un arrosage régulier de vos plants de tomates garantit qu’ils reçoivent la bonne quantité d’humidité à tout moment.
Cela aide à prévenir les fissures ou les éclats.
La fréquence d’arrosage dépend du type de plante.
Selon les experts de Gardening Channel, le sol des jeunes plants et des semis a tendance à sécher plus rapidement.
Il est donc recommandé de les arroser souvent.
Vérifiez les plants de tomates au moins une fois par jour.
Un léger vaporisateur peut être utilisé pour garder la surface du sol hydratée.
Pour les tomates plus grandes cultivées en pleine terre, il est conseillé de leur fournir une à deux pouces d’eau par semaine au début de la saison.
À mesure que le temps se réchauffe et que les plants grandissent, l’arrosage peut passer à deux fois par jour.
Les meilleurs moments pour arroser sont le matin et en fin d’après-midi.
Cela permet d’éviter les températures plus élevées de la journée.
Maintenir l’hydratation du sol
Une fois un emploi régulier de l’arrosage établi, il est essentiel de garder l’humidité dans le sol pour éviter que les tomates ne se fissurent.
Un élément indispensable pour le jardinage est le paillis.
Il aide non seulement à conserver l’hydratation du sol, mais également à éloigner les mauvaises herbes en bloquant l’excès de lumière du soleil.
Vous pouvez acheter un sac dans votre magasin de jardinage local.
Alternativement, réalisez une version DIY avec des marc de café.
Le paillis est une solution efficace pour assurer une récolte de tomates saine.
Prendre soin de l’hydratation du sol
Un paillis de deux à trois pouces d’épaisseur est essentiel.
Il empêche le sol de se dessécher.
Cela garantit que vos tomates restent juteuses et sans fissures.
En plus de conserver l’humidité, le paillis aide à limiter la croissance des mauvaises herbes.
Il est possible d’acheter du paillis dans un magasin de jardinage.
Sinon, une alternative DIY comme le marc de café peut être efficace.
Utiliser du paillis est une méthode simple pour assurer une récolte de tomates en pleine santé.
Récolter les tomates au bon moment
Une fois vos tomates bien rouges et mûres, il est tentant de les laisser sur la plante quelques jours de plus.
Cela peut sembler logique pour obtenir une saveur plus sucrée et intense.
Cependant, il est préférable de les cueillir avant qu’elles n’atteignent cette teinte éclatante.
Cela permet de réduire le risque d’exposition à une pluie inattendue, ce qui peut entraîner des fissures.
Si elles affichent une légère couleur rosée, elles sont prêtes à être récoltées.
Conservez-les à température ambiante, entre 55 et 70 degrés Fahrenheit.
Cela accélérera le processus de maturation.
Vos tomates sans défauts resteront environ un à deux jours à cette température, selon les experts.
Profitez de cette courte période pour les utiliser dans diverses recettes de saison.
Vous pouvez préparer des salsas, des salades, ou même les rôtir avec d’autres légumes savoureux comme des asperges pour un accompagnement sain.