Les jardiniers ne jurent que par ces 4 légumes à semer dès début septembre !
Les légumes à semer en septembre
Septembre apporte une nouvelle saison de jardinage.
Le potager se transforme : les récoltes estivales s’achèvent, mais beaucoup reste à faire pour prolonger le plaisir de cultiver et récolter ses propres légumes.
C’est le moment idéal pour semer quelques légumes qui vous régaleront pendant l’automne et l’hiver.
Laissez-moi vous guider à travers quatre incontournables à semer dès maintenant, pour continuer à profiter de votre potager dans les mois à venir.
Le radis japonais Daïkon
Avez-vous déjà entendu parler du radis japonais Daïkon ?
Ce légume racine, très populaire au Japon, gagne à être connu.
Les avantages du Daïkon
- Croissance rapide : récoltable en seulement quelques semaines.
- Polyvalent en cuisine : idéal pour les salades, les soupes et les plats mijotés.
Comment semer le Daïkon
Semez les graines directement en pleine terre.
Respectez un espacement d’environ 15 cm entre chaque graine.
Arrosez régulièrement pour maintenir le sol humide.
Le radis japonais Daïkon est une excellente addition à votre potager pour prolonger la saison des récoltes.
Autres légumes à semer en septembre
En plus du Daïkon, pensez à semer d’autres légumes comme les épinards, les laitues d’hiver et les carottes.
Ces légumes vous permettront de bénéficier de récoltes fraîches même durant les mois les plus froids.
Les épinards : le roi des légumes-feuilles d’automne
Les épinards sont parfaits pour accompagner vos repas d’automne.
En septembre, la chaleur estivale diminue, mais la terre reste encore suffisamment chaude pour encourager une croissance rapide.
Avantages des épinards
Les épinards offrent de nombreux avantages.
Ils sont riches en vitamines et minéraux.
Ils se cultivent facilement et rapidement.
Comment semer les épinards
Semez les graines d’épinards en pleine terre.
Espacez chaque graine d’environ 5 cm.
Arrosez régulièrement pour maintenir le sol humide.
Récolte et utilisation
Les épinards peuvent être récoltés quelques semaines après la plantation.
Ils sont parfaits pour les salades, les soupes et les plats cuisinés.
Astuces pour une meilleure récolte
Pour une récolte continue, semez les épinards toutes les deux semaines.
Protégez les jeunes plants des gelées précoces avec un voile de protection.
Pourquoi semer les épinards en septembre ?
Les épinards prospèrent dans des températures fraîches, ce qui rend septembre idéal pour les semer.
En quelques semaines, vous verrez apparaître de belles petites feuilles vertes.
Vous pourrez les récolter rapidement et continuer jusqu’aux premières gelées.
Cette période permet de maximiser la récolte des épinards avant l’arrivée de l’hiver.
Comment semer les épinards
Pour que vos épinards prospèrent, quelques étapes simples sont à suivre.
Préparation du sol
Utilisez un sol bien ameubli et riche en matière organique.
Si vous avez du compost, c’est le moment idéal pour l’incorporer.
Exposition et distance
Les épinards aiment la lumière, mais apprécient aussi un peu d’ombre, surtout si les températures sont encore élevées.
Semez les graines en lignes, en laissant environ 25 cm entre chaque rang.
Ensuite, éclaircissez les plantules pour qu’elles aient environ 10 cm d’espace entre elles.
Les jeunes plants enlevés peuvent être dégustés en salade.
Arrosage et entretien
Arrosez régulièrement pour maintenir le sol humide.
Protégez les jeunes plants des gelées précoces avec un voile de protection si nécessaire.
Récolte et utilisation
Les épinards peuvent être récoltés quelques semaines après la plantation.
Ils sont parfaits pour les salades, les soupes et les plats cuisinés.
Les radis : pour une récolte rapide et savoureuse
Les radis sont idéaux pour une récolte rapide pendant la transition saisonnière.
Ils sont très faciles à cultiver, même pour les débutants.
Croquants et légèrement piquants, ils apportent du peps à vos salades.
Avantages des radis
Les radis poussent vite, vous permettant de récolter en seulement quelques semaines.
Ils sont parfaits pour divers plats, notamment les salades.
Comment semer les radis
Semez les graines directement en pleine terre.
Respectez un espacement d’environ 2 cm entre chaque graine.
Arrosez régulièrement pour maintenir le sol humide.
Récolte des radis
Les radis peuvent être récoltés dès qu’ils atteignent une taille convenable.
Ils sont délicieux crus, en salade ou en garniture.
Pourquoi les radis sont parfaits pour septembre
Les radis adorent les sols encore chauds de septembre.
Ils germent très rapidement.
En trois à quatre semaines, vous pouvez déjà les récolter.
Ils prennent peu de place dans le potager.
Ils se faufilent facilement entre deux rangs de légumes plus grands ou dans un coin inoccupé.
Comment semer les radis
Un sol léger et bien drainé est idéal pour obtenir des radis bien formés.
Si votre sol est compact, pensez à l’aérer un peu avant de semer.
Exposition
Les radis préfèrent le plein soleil, mais tolèrent bien une légère ombre.
Distance de semis
Semez les graines directement en ligne, à 2 ou 3 cm d’intervalle.
Quand les plantules apparaissent, éclaircissez pour laisser environ 5 cm entre chaque radis.
Vous pouvez faire des semis successifs toutes les deux semaines pour échelonner vos récoltes.
La mâche : la salade d’hiver par excellence
La mâche est un véritable plaisir de l’automne et de l’hiver.
Sa saveur douce et légèrement sucrée en fait une salade idéale pour accompagner presque tous les plats.
Elle est aussi très facile à cultiver, ce serait dommage de s’en priver.
Les avantages de la mâche
La mâche est riche en vitamines et minéraux.
Elle est résistante au froid, ce qui la rend parfaite pour les semis d’automne.
Comment semer la mâche
Semez les graines en lignes ou en poquets, en respectant un espacement de 10 cm entre chaque plant.
Arrosez régulièrement pour maintenir le sol humide.
Récolte et utilisation
La mâche peut être récoltée quelques semaines après la plantation.
Elle se consomme crue, en salade, ou en accompagnement de plats chauds.
Pourquoi semer la mâche en septembre
La mâche est l’une des rares salades qui apprécie le froid.
Semée en septembre, elle profite des températures douces pour germer.
Elle se développe tranquillement à l’approche de l’hiver.
Une fois en place, vous pourrez la récolter tout au long de l’hiver.
Elle résiste souvent même sous la neige !
Comment semer la mâche
La mâche est une salade d’hiver idéale pour semer en septembre.
Préparation du sol
La mâche préfère un sol frais et bien préparé.
Si votre sol est trop sec, arrosez-le légèrement avant de semer.
Exposition
Elle aime une exposition mi-ombragée, surtout si le soleil est encore fort en septembre.
Distance de semis
Semez à la volée ou en ligne.
Laissez environ 10 cm entre chaque plant après éclaircissage.
Un coin du jardin qui ne reçoit pas trop de soleil est parfait pour elle.
Les navets : robustes et délicieux
Les navets sont souvent controversés, mais leur goût est incomparable, surtout lorsqu’ils sont rôtis au four ou intégrés dans une soupe.
Ils sont également très faciles à cultiver, ce qui en fait un choix idéal pour votre potager de septembre.
Pourquoi cultiver les navets
Les navets sont robustes et résistent bien au froid.
Ils sont riches en vitamines et minéraux, ce qui en fait un ajout nutritif à vos repas.
Comment semer les navets
Préparez le sol en le rendant bien meuble et fertile.
Semez les graines en ligne, en laissant environ 10 cm entre chaque graine.
Arrosez régulièrement pour maintenir le sol humide.
Récolte des navets
Les navets peuvent être récoltés lorsqu’ils atteignent une taille d’environ 5 à 10 cm de diamètre.
Ils sont délicieux rôtis, en soupe ou même crus, râpés en salade.
Pourquoi semer les navets en septembre
Les navets apprécient les températures fraîches.
Ils nécessitent quelques mois pour se développer pleinement.
Semés en septembre, ils bénéficient du sol encore chaud pour une germination rapide.
Vous pourrez les récolter à la fin de l’automne ou au début de l’hiver.
Si le sol n’est pas trop gelé, vous pouvez les laisser en terre pour une récolte au fur et à mesure de vos besoins.
Comment semer les navets ?
Les navets sont robustes et délicieux, parfaits pour une culture en septembre. Voici quelques conseils pour bien les semer.
Préparation du sol
Utilisez un sol bien ameubli et riche.
Si votre sol est lourd, ajoutez du sable pour améliorer le drainage.
Exposition adéquate
Les navets apprécient le soleil, mais tolèrent aussi une légère ombre.
Ils se développent mieux dans un endroit bien éclairé du jardin.
Distance de semis
Semez les graines en lignes espacées de 25 cm.
Éclaircissez les plantules pour laisser environ 15 cm entre chaque plant.
Avec un peu de patience, vous aurez de beaux navets prêts à être récoltés dans quelques mois.
Ces légumes – épinards, radis, mâche et navets – sont des trésors pour votre potager en septembre.
En les semant maintenant, vous vous assurez de belles récoltes à venir, même quand les températures commenceront à baisser.
Le plaisir de jardiner ne s’arrête pas avec l’été !
Enfilez vos gants, attrapez vos graines, et lancez-vous dans ces semis qui réchaufferont vos repas des saisons plus fraîches.